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Olio EVO Cima di Melfi 5L - Olio extravergine d'oliva cultivar Cima di Melfi Sante in da Latta 5 Litri -15%

Olio EVO Cima di Melfi 5L - Olio extravergine d'oliva cultivar Cima di Melfi Sante in da Latta 5 Litri

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SKU olio-09

Olio extravergine di oliva estratto a feddo e ottenuto da olive prodotte in Ostuni.
  • Ricavato da piante con età media 20-30 anni.
  • Olio ottenuto dalla varietà Cima di Melfi, Cultivar tipica lucana.

Formato Lattina: 5 Litri
COLORE: Colore Verde con riflessi giallo paglierino

OLFATTO: Odore Fruttato medio-leggero con sentore di Carciofi e Mandorla
GUSTO: decise sensazioni di piccante e sopratutto di un amaro persistente con retrogusto di carciofo
CONCLUSIONI:Si sposa perfettamente con i piatti al'agrodolce,carni bianche con contorni di patate o cipolle al forno esaltando ed armonizzando i sapori.

Metodo di estrazione: estratto a freddo.

Area di produzione: OSTUNI
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  • Mediante l’impiego di innovativi scuotitori meccanici, le olive vengono raccolte direttamente sulla pianta, prima che entrino in contatto con il terreno, per poi essere sottoposte a spremitura a freddo in frantoio.
  • L’olio così ottenuto viene accuratamente selezionato e imbottigliato. Dall’attenta selezione nascono gli oli monovarietali, caratteristica peculiare della produzione dell’azienda Sante di Ostuni, che rispecchia perfettamente quella che è la filosofia aziendale, volta da sempre alla riscoperta, al recupero e alla valorizzazione delle varietà autoctone del territorio pugliese.

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Olio extravergine di oliva con garanzia di qualità

La nostra azienda è da sempre impegnata a ridare il giusto valore all'olio di oliva, nel rispetto di chi lo consuma e lo produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali. La cura di ogni ulivo avviene nel rigoroso rispetto delle migliori e più moderne pratiche agronomiche, volte a garantire costantemente un prodotto prezioso, sano e altamente genuino.