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Farina "Senatore Cappelli" 1 kg

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SKU farina-ostuni

La farina senatore cappelli è ricavata esclusivamente dal nostro grano coltivato nei nostri terreni in Italia.

E' una farina di pregiata qualità antica che rimanda ai profumi e ai sapori di una volta, il "Senatore Cappelli" è il padre di tutti i grani duri italiani e garantisce un superiori proprietà nutrizionali e alta digeribilità.

Le proprietà del grano Cappelli sono molte. A differenza dei grani moderni, ad esempio, è molto più digeribile ed è a basso contenuto di glutine (adatto quindi a chi soffre di leggere intolleranze).

Rispetto alle normali farine moderne, quella Cappelli ha sì meno proteine, ma anche minor apporto di zuccheri. Questo tipo di farina è inoltre più ricca di vitamine e sali minerali.

Ideale per focacce, pane, dolci e pasta fresca fatta in casa




Formato: 1 kg
 
Valori medi per 100 gr.
Valore energetico 327 kcal / 1385 kJ
Grassi 2,8 gr.
di cui saturi 0,5 gr.
Carboidrati 61 gr.
di cui zuccheri 3,1 gr.
Fibre alimentari 3,5 gr.
Proteine 13 gr.
Sale 0 gr.

*questo prodotto potrebbe essere spedito entro 5 gg dalla richiesta.

Tags   #farina  #1kg 

Olio extravergine di oliva con garanzia di qualità

La nostra azienda è da sempre impegnata a ridare il giusto valore all'olio di oliva, nel rispetto di chi lo consuma e lo produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali. La cura di ogni ulivo avviene nel rigoroso rispetto delle migliori e più moderne pratiche agronomiche, volte a garantire costantemente un prodotto prezioso, sano e altamente genuino.