OGLIAROLA
Olio extravergine di oliva estratto a freddo e ottenuto da olive prodotte in Italia.
- Ricavato da piante con età media 20-30 anni e Alberi di Ulivo plurisecolari.
BLAND di olio principalmente costituito dalla varietà Ogliarola, Cultivar tipicamente pugliese, sposata con le varietà di minoranza presenti nel nostro uliveto.
Formato Lattina: 1 Litro
COLORE : Giallo oro tendente al verde
OLFATTO: Odore Fruttato leggero
GUSTO: prevalentemente dolce con piacevoli e leggerissime note di amaro
CONCLUSIONI:Per chi ama i sapori delicati, leggeri e tendenzialmente dolci.
Olio ideale per condire i piatti tipici pugliesi, quali orecchiette al pomodoro fresco e basilico, purè di fave, zuppe di legumi e tanti altri piatti che fanno parte della sana ed equilibrata cucina mediterranea.
Metodo di estrazione: estratto a freddo.
Area di produzione: Nei nostri terreni aziendali
campagna olearea 2023/24
FRANTOIO
Olio extravergine di oliva estratto a freddo e ottenuto da olive prodotte in Italia.
- Ricavato da piante con età media 20-30 anni.
Olio ottenuto dalla varietà Frantoio, Cultivar tipica Toscana
Formato: 1 Litro
COLORE: Olio caratterizzato da un colore che va dal verde intenso al giallo dorato
OLFATTO: Odore Fruttato medio-intenso che ricorda il frutto sano, fresco raccolto al punto ottimale di maturazione e da un lieve sentore di Carciofo
GUSTO: Al gusto presenta decise note di piccante e soprattutto amaro.
CONCLUSIONI: Adatto per condimenti di ogni tipo di insalate, bruschette, carni alla brace.
Inoltre, si sposa perfettamente con una cucina raffinata ricca dipiatti a base di Pesce
Metodo di estrazione: estratto a freddo.
OLIO campagna olearea 2023/24
Area di produzione: Nei nostri terreni aziendali
