Tagliolino "Senatore Cappelli" 500gr 100% italiano

Orecchiette "Senatore Cappelli" 500gr

€ 2,79

Le orecchiette "Senatore Cappelli" sono prodotte dall'omonimo grano coltivato nei nostri terreni e ottenute da una selezione di semi di prima generazione per renderlo puro dal primo all'ultimo chicco raccolto. ​​​​​​​ Il nome della pasta è ispirato proprio alla forma approssimata delle piccole orecchie. La ricetta tipica regionale è quella che le vede insieme alle cime di rape, ma è tipica anche insieme  alla Passata di pomodoro Sante fresco. ​​​​​​​Qualsiasi altra variante rende il piatto unico. ​​​​​​​Formato: 500 gr. Ingredienti:   Semola di grano duro 100% italiana, acqua . Forma:   ​​​​​​​concava Area di produzione: Nei nostri terreni aziendali   

Mandorle sgusciate produzione ESTATE 2024

€ 8,00

Mandorle sgusciate prodotte esclusivamente dai nostri mandorleti aziendali. Confezione sottovuoto. ​​​​​​​Formato: 500 gr.

Fave Secche

€ 3,50

Le nostre fave sono prodotte e coltivate esclusivamente nei nostri terreni . La produzione avviene senza l'uso di alcuni pesticidi infatti i nostri raccolti sono di quantità limitata. Vengo raccolte a mano e la separazione del legume dalla buccia fa effettuata grazie all'effetto del vento come veniva fatta dai nostri nonni. Sono pronte alla cottura del più famoso PURE' DI FAVE ricco di proteine e molto versatile in cucina, il purè di fave è tipico della tradizione salentina, ma in realtà è un piatto che si trova in tutte le cucine contadine d'Italia, sia perché è una pietanza low-cost e nutriente allo stesso tempo, sia perché può abbinarsi a moltissimi ingredienti. Formato: 500 gr.

Ceci

€ 3,00

I ceci sono prodotti esclusivamente nei nostri terreni  e vengo coltivate secondo le antiche tradizioni per renderli unici. E' uno dei legumi di maggiore consumo grazie alle sue innumerevoli fonti proteiche.   Formato: 500 gr.