POMODORI PELATI INTERI PRODUZIONE PROPRIA 2020 PRODOTTI SOLO IN ESTATE 100% ITALIANI

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SKU POM. PEL 01

E' un'altra novità che si è aggiunta nel nostro catalogo prodotti grazie alla passione e alla voglia di dare sempre, al consumatore, un alimento sano e genuino ottenuto ai pomodori che l'azienda agricola OlioSante ha selezionato e coltivato con cura, dalla semina al raccolto nei nostri terreni

Ottenuto da pomodoro San Marzano , conosciuto ed apprezzato in tutto il mondo per le sue caratteristiche, che vengono esaltate dalla trasformazione in “pomodoro secco” o in pomodoro “pelato”.

La pianta è di buon vigore ma compatta, ben coprente.

I frutti sono di grossa pezzatura, (100-110 g, a volte anche 130-150 g), di colore rosso intenso

Le piantine vengono messe a dimora nei nostri terreni nel mese di maggio per poi arrivare alla raccolta nel mese di agosto, dove il sole del nostro salento incide sul colore rosso acceso e sul sapore deciso

Entro 12 ore dalla raccolta ha inizio la lavorazione

Nel rispetto delle ricette artigianali e tradizionali NON vengono aggiunti succhi di pomodoro concentrato: il prodotto è costituito da soli pomodori interi.

La conservabilità del prodotto fino a scadenza viene garantita da un trattamento termico di sterilizzazione per ebollizione.

Ingredienti : SOLO POMODORO COLTIVATO DA OLIOSANTE E SALE

Formato da 500 gr

Area di produzione: Nei nostri terreni aziendali

Olio extravergine di oliva con garanzia di qualità

La nostra azienda è da sempre impegnata a ridare il giusto valore all'olio di oliva, nel rispetto di chi lo consuma e lo produce, in armonia con ambiente ed ecosistemi, grazie ai saperi di cui sono custodi territori e tradizioni locali. La cura di ogni ulivo avviene nel rigoroso rispetto delle migliori e più moderne pratiche agronomiche, volte a garantire costantemente un prodotto prezioso, sano e altamente genuino.