OLIO EVO - Olio extravergine di oliva di categoria superiore, ottenuto da olive prodotte da i nostri uliveti.
- Estratto a freddo.
- Ricavato da piante con età media 20-30 anni e Alberi di Ulivo plurisecolari.
- BLAND di olio principalmente costituito dalla varietà Ogliarola, Cultivar tipicamente pugliese, sposata con le varietà di minoranza presenti nel nostro uliveto.
FORMATO: bottiglia 250ml
COLORE: Colore Giallo oro tendente al verde
OLFATTO: Odore Fruttato leggero
GUSTO: prevalentemente dolce con piacevoli e leggerissime note di amaro
CONCLUSIONI: Per chi ama i sapori delicati, leggeri e tendenzialmente dolci.
Olio ideale per condire i piatti tipici pugliesi, quali orecchiette al pomodoro fresco e basilico, purè di fave, zuppe di legumi e tanti altri piatti che fanno parte della sana ed equilibrata cucina mediterranea.
consigliato durante lo svezzamento dei bambini
Metodo di estrazione: estratto a freddo.
Olio campagna olearea 2023 - 2024
Area di produzione: Nei nostri terreni aziendali